电气与信息工程学院的前身是自动控制工程系，始创于1975年，于1977年开始招生。2000年，自动控制工程系计算机教研室与校计算中心合并组建计算机系。2002年7月两系分别更名为电气与电子工程学院和计算机与信息工程学院。2006年7月两院合并成立了电气与信息工程学院。 学院现有在校本科生2478人，硕士生187人。教职员工122人，其中教授16人，副教授26人，高工10人，讲师47，工程师9人；具有硕士以上学位的90人。学院除承担本院各专业的教学任务外，还承担了学校的电工学、化工仪表、计算机基础等课程的教学工作。学院设有6个系室（自动控制工程系、光电子系、电子信息系、计算机系、基础教学系和综合实验室）；9个本科专业（测控技术与仪器、电气工程及其自动化、自动化、电子科学与技术专业、光信息科学与技术、电子信息工程、电子信息科学与技术、计算机科学与技术、网络工程）；5个硕士点（控制理论与控制工程、电力电子与电力传动、模式识别与智能系统、计算机应用技术、计算机软件与理论）；设有微机应用和电机控制两个具有独立法人资格的研究所以及陕西省平板显示技术工程研究中心。学院实验室承担本院的专业和基础实验，以及全校的计算机基础、电工学、化工仪表以及电子实训的实验教学任务。实验室实行院、系两级管理体制，院级的有陕西省电工电子实验教学示范中心、陕西科技大学计算中心，系级的有4个专业综合实验室（含15个专业实验室）。学院教学科研仪器设备2200余台件，价值近2000万元。 学院坚持科研与生产实际结合，重视科研成果向实际生产力的转化，走“产、学、研”一体化的道路，先后承担了国家“九五”攻关、国家自然科学基金、陕西省自然科学基金等研究项目三十余项。在国家“九五”攻关项目“抄纸过程优化控制系统”研究成果的基础上，以造纸工业自动化为背景，积极开展科研成果的应用与推广工作，先后在全国14个省区推广横向合作项目130余项，项目经费1.05亿元，同时还承担了越南、马来西亚和俄罗斯等国相关造纸厂的控制项目。以横向科学研究为依托，以科研促教学，教学科研相长，学院建成了一支高水平、高素质的师资队伍，培养的毕业生基础理论扎实，工程实践能力强，深受用人单位欢迎和认可。